栄養士・管理栄養士とは？

2018/4/18 医療・福祉関連の資格

栄養士・管理栄養士とは、食生活を支える栄養指導のスペシャリストのことを言います。食は人が健康に生活を送る上で欠かすことの出来ない、健康維持において最も大切な行為ですが、どんな栄養素をどのように食べるかを判断するためには、栄養学などを始めとした専門知識を身に付けることが大切です。栄養士・栄養管理士は、このような実生活に基づいた人々の健康促進、健康維持のために理想的な食生活をアドバイスする能力が求められます。栄養士になるためには、栄養士の養成学校に入学し、必須課程を修了すれば自動的にその資格を取得することが出来ます。一方管理栄養士とは、栄養士の上位資格と言える国家試験を受験し、合格することで資格取得をすることが出来ます。管理栄養士の資格取得者は、個人的な栄養指導を行うほか、給食管理やこれらの施設に必要な指導などを行うことが出来ます。